Posé au creux des vallons qui font le charme du Tonnerrois, en contrebas des forêts
et des cultures céréalières des confins de la Bourgogne, le charmant village de Mélisey
est traversé en effet par nombre de rus coulant sous les maisons.
Sur le piton rocheux qui domine le lavoir et les maisons du bas, l’église classée
Saint-Aventin et la petite maison du sabotier parlent du passé pendant que les
gens du pays nous content les fêtes et les bals qui fleurissaient alors.
Les bois environnants et les sentiers invitent à la balade.
(multiples chemins de randonnées)
La pierre de Tonnerre avec laquelle la plupart des maisons du village sont construites
donne une unité de caractère à l’habitat local.
Les pèlerins en chemin pour Saint-Jacques de Compostelle qui traversent Mélisey
aiment à s’attarder un peu dans ce village paisible.